PulverTurm an der Frauenkirche

Allergene: mit gebratenen Bockwurstscheiben [Saxon potato soup with roasted sausage slices] Allergene: mit Konservierungsstoff/en; mit Antioxidationsmittel; mit Phosphat

[mit Kräuterpesto] Parmesan cheese-riesling soup with herb pesto

nach Rezeptur eines russischen Wanderers, mit Zitrone und Schmand verfeinert [ Sour and spicy soup with lemon and sour cream]; Allergene: mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Süßungsmittel

(Butter, Leberwurst und Schmalz und Spreewälder Gurken)2 mixed bread plate with butter, liver sausage, lard and Spreewald gherkins

auf Kartoffelrösti und Salatbukett [Smoked salmon with potato fritter served with a honey-mustard dressing and small salad]; Allergene: 1 mit Farbstoff/en, mit Schwefeldioxid

mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniert [Fine pork ragout with mushrooms, in a puff pastry gratinated with cheese]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein "Feldwässerchen" [Three crusts of bread with minced meat, liver sausage, smoked pepper sausage, cheese-herb cream and butter, served with pickled vegetables and "A Drop for the field"]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot [Beef tartar with an egg yolk, anchovis, capers, chopped onions and home baked bread]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Schwefeldioxid

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln [Home-made aspic of suckling pig with sauce tartar and fried potatoes]; Allergene: mit Farbstoff/en

Gebratene Wiener, Knacker und Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut und Kartoffeln [Mixed grilled sausage plate with sauerkraut and potatoes]; Allergene: mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

mit Würzfleisch und Käse überbacken, Erbsen und Kartoffelkroketten [Pork steak covered with pork ragout and cheese, peas and potato croquettes]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Geschmacksverstärker/n, mit Schwefeldioxid

mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat [Goulash of pork marinated with dark beer, parsley potatoes and white cabbage salad]; Allergene: mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

im Gewürzbrotmantel mit Koriander-Karotten und kleinen Kräuterkartoffeln [Cutlet of chicken in a spicy bread crust with coriander carrots and herb potatoes]; Allergene: mit Schwefeldioxid

auf einer Kartoffel-Bohnen-Zwiebelpfanne mit Kirschtomaten und Kräutern [Rosé grilled filet of calf on a potatoes-beans-onions pan with cherry tomatoes and herbs]

mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen [Roulade of beef "house wives style" with burgundian sauce, red cabbage and a king-size potato dumping covered with bread crumbs]; Allergene: mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

mit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter überzogen [Saxon Sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs]

mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen [Braised knuckle of pork with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs]; Allergene: mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen [Juicy suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs]; Allergene: mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

eingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett [Grilled suckling pig with sauerkraut and roasted onions baked in a loaf of bread and majoram sauce served with salad]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Schwefeldioxid

gefüllt mit Pute, Äpfeln und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett ["Cannon balls" baked in a puff pastry filled with turkey hen, apples and onions, tomato-mozarella as well as suckling pig with sauerkraut served with marjoram sauce and salad]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Konservierungsstoff/en, mit Schwefeldioxid

mit Tomaten, Rucola, frischen Kräutern, Olivenöl und Parmesan [Herb tagliatelle with tomatoes, arugula, fresh herbs, olive oil and parmesan cheese]

mit Rucola, Babymozzarella und Parmesan [Tomato risotto with arugula, mini mozzarella and parmesan cheese] ohne Parmesan und Mozzarella VEGAN [without parmesan and mozzarella VEGAN]

mit kanarischen Kartoffeln / VEGAN [Mediterranean vegetable pan with new potatoes / VEGAN]; Allergene: mit Schwefeldioxid

mit Petersilienkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat [Grilled trout with herbs, parsley potatoes and home made cucumber salad]

auf Tomatenrisotto mit Rucola und Parmesan [Grilled hake on tomato risotto with arugula and parmesan cheese]

Allergene: mit Milcheiweiß

in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und geschlagener Sahne [A saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream]; Allergene: mit Milcheiweiß

mit Vanillesoße und einer Kugel Eis [Strudel created by our baker with vanilla sauce and ice cream]; Allergene: mit Milcheiweiß, mit Süßungsmittel

unsere netten Mägde verraten es Ihnen gern [Surprice dessert - our friendly maidens will be happy to reveal it]

Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne [Mixed sundae with strawberry-, vanilla- and chocolate ice cream with whipped cream]; Allergene: mit Milcheiweiß

Schokoladeneis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne [Chocolate ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream]; Allergene: mit Milcheiweiß

Schokoladen- und Vanilleeis mit beschwipsten Kirschen und Sahne [Chocolate- and vanilla ice cream with alcoholized cherries and whipped cream]

Vanille- und Erdbeereis, Pfirsichspalten, serviert mit einer roten Fruchtsoße, Sahne und Pistazien [Vanilla- and strawberry ice cream with slices of peach, served with a fruity sauce, whipped cream and pistachio nuts]; Allergene: mit Milcheiweiß

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne [Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream] Saisonal servieren wir. Allergene: mit Antioxidationsmittel, mit Milcheiweiß

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne [Iced coffee with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream]

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne [Iced chocolate with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream]

Allergene: mit gebratenen Bockwurstscheiben [Saxon potato soup with roasted sausage slices] Allergene: mit Konservierungsstoff/en; mit Antioxidationsmittel; mit Phosphat

[mit Kräuterpesto] Parmesan cheese-riesling soup with herb pesto

nach Rezeptur eines russischen Wanderers, mit Zitrone und Schmand verfeinert [ Sour and spicy soup with lemon and sour cream]; Allergene: mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Süßungsmittel

(Butter, Leberwurst und Schmalz und Spreewälder Gurken)2 mixed bread plate with butter, liver sausage, lard and Spreewald gherkins

auf Kartoffelrösti und Salatbukett [Smoked salmon with potato fritter served with a honey-mustard dressing and small salad]; Allergene: 1 mit Farbstoff/en, mit Schwefeldioxid

mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniert [Fine pork ragout with mushrooms, in a puff pastry gratinated with cheese]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein "Feldwässerchen" [Three crusts of bread with minced meat, liver sausage, smoked pepper sausage, cheese-herb cream and butter, served with pickled vegetables and "A Drop for the field"]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot [Beef tartar with an egg yolk, anchovis, capers, chopped onions and home baked bread]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Schwefeldioxid

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln [Home-made aspic of suckling pig with sauce tartar and fried potatoes]; Allergene: mit Farbstoff/en

Gebratene Wiener, Knacker und Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut und Kartoffeln [Mixed grilled sausage plate with sauerkraut and potatoes]; Allergene: mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

mit Würzfleisch und Käse überbacken, Erbsen und Kartoffelkroketten [Pork steak covered with pork ragout and cheese, peas and potato croquettes]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Geschmacksverstärker/n, mit Schwefeldioxid

mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat [Goulash of pork marinated with dark beer, parsley potatoes and white cabbage salad]; Allergene: mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

im Gewürzbrotmantel mit Koriander-Karotten und kleinen Kräuterkartoffeln [Cutlet of chicken in a spicy bread crust with coriander carrots and herb potatoes]; Allergene: mit Schwefeldioxid

auf einer Kartoffel-Bohnen-Zwiebelpfanne mit Kirschtomaten und Kräutern [Rosé grilled filet of calf on a potatoes-beans-onions pan with cherry tomatoes and herbs]

mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen [Roulade of beef "house wives style" with burgundian sauce, red cabbage and a king-size potato dumping covered with bread crumbs]; Allergene: mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

mit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter überzogen [Saxon Sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs]

mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen [Braised knuckle of pork with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs]; Allergene: mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen [Juicy suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs]; Allergene: mit Konservierungsstoff/en, mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid

eingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett [Grilled suckling pig with sauerkraut and roasted onions baked in a loaf of bread and majoram sauce served with salad]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Schwefeldioxid

gefüllt mit Pute, Äpfeln und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett ["Cannon balls" baked in a puff pastry filled with turkey hen, apples and onions, tomato-mozarella as well as suckling pig with sauerkraut served with marjoram sauce and salad]; Allergene: mit Farbstoff/en, mit Konservierungsstoff/en, mit Schwefeldioxid

mit Tomaten, Rucola, frischen Kräutern, Olivenöl und Parmesan [Herb tagliatelle with tomatoes, arugula, fresh herbs, olive oil and parmesan cheese]

mit Rucola, Babymozzarella und Parmesan [Tomato risotto with arugula, mini mozzarella and parmesan cheese] ohne Parmesan und Mozzarella VEGAN [without parmesan and mozzarella VEGAN]

mit kanarischen Kartoffeln / VEGAN [Mediterranean vegetable pan with new potatoes / VEGAN]; Allergene: mit Schwefeldioxid

mit Petersilienkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat [Grilled trout with herbs, parsley potatoes and home made cucumber salad]

auf Tomatenrisotto mit Rucola und Parmesan [Grilled hake on tomato risotto with arugula and parmesan cheese]

Allergene: mit Milcheiweiß

in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und geschlagener Sahne [A saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream]; Allergene: mit Milcheiweiß

mit Vanillesoße und einer Kugel Eis [Strudel created by our baker with vanilla sauce and ice cream]; Allergene: mit Milcheiweiß, mit Süßungsmittel

unsere netten Mägde verraten es Ihnen gern [Surprice dessert - our friendly maidens will be happy to reveal it]

Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne [Mixed sundae with strawberry-, vanilla- and chocolate ice cream with whipped cream]; Allergene: mit Milcheiweiß

Schokoladeneis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne [Chocolate ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream]; Allergene: mit Milcheiweiß

Schokoladen- und Vanilleeis mit beschwipsten Kirschen und Sahne [Chocolate- and vanilla ice cream with alcoholized cherries and whipped cream]

Vanille- und Erdbeereis, Pfirsichspalten, serviert mit einer roten Fruchtsoße, Sahne und Pistazien [Vanilla- and strawberry ice cream with slices of peach, served with a fruity sauce, whipped cream and pistachio nuts]; Allergene: mit Milcheiweiß

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne [Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream] Saisonal servieren wir. Allergene: mit Antioxidationsmittel, mit Milcheiweiß

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne [Iced coffee with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream]

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne [Iced chocolate with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream]