Palo Mesa Wood Fired

พาโล เมซ่า วูด ไฟร์ด เป็นพิซซ่าร้านเล็กๆ ที่ตั้งอยู่มุมถนน ซึ่งเชี่ยวชาญในการทำพิซซ่าแบบดั้งเดิมที่อบด้วยไม้ มีเปลือกกรอบและมีรอยไหม้เล็กน้อย ผู้เข้าชมสามารถชมการเตรียมพิซซ่าตั้งแต่การนวดแป้งจนถึงการอบในเตา ซึ่งเพิ่มบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและเปิดโล่งในครัว ร้านมีบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและเหมือนบ้าน ทำให้เป็นสถานที่ที่สะดวกสบายในการเพลิดเพลินกับพิซซ่ารสชาติดั้งเดิม และทีมงานได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติในงานแข่งขันพิซซ่า.