Mako

มะโกะเป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ซึ่งนำเสนอประสบการณ์โอมากาเสะที่ใกล้ชิด โดยมุ่งเน้นไปที่ซูชิที่มีความประณีต ผู้รับประทานสามารถชมเชฟที่เคาน์เตอร์ขนาดเล็กขณะที่พวกเขาเตรียมซูชินิกิริที่มีรูปทรงที่แม่นยำและซาชิมิที่ละเอียดอ่อน ข้าวและปลาได้รับการปรับสมดุลอย่างระมัดระวังในแต่ละคำ เมนูมีแนวโน้มไปที่ซูชิเป็นหลัก พร้อมด้วยจานร้อนบางรายการ สร้างการสำรวจรสชาติญี่ปุ่นที่มุ่งเน้นในห้องอาหารที่เงียบสงบและกะทัดรัด