El Parlamento Jatetxea

パルラメント ตั้งอยู่ในใจกลางของビトリア＝ガステイス โดยนำเสนออาหารสเปนคลาสสิก เช่น สตูว์ที่อบอุ่นใจ แฮมอิเบอริโก้ อาหารจากปลาทารา และโบคาดีโย พร้อมทั้งมีบาร์ที่คึกคักซึ่งเสิร์ฟทาปาสที่มีรสนิยมและไวน์หลากหลายชนิด บรรยากาศที่นี่ไม่เป็นทางการและอบอุ่นต้อนรับ พร้อมบริการที่ละเอียดและเป็นมืออาชีพ ซึ่งสะท้อนถึงการมีอยู่ของร้านอาหารในชุมชนมาอย่างยาวนาน