Le Vent d'Est

เลอ วัง เดสท์ เสนออาหารฝรั่งเศสที่มีความซับซ้อนซึ่งได้รับอิทธิพลจากอัลซาสในใจกลางบริททานี เมนูเน้นไปที่อาหารพิเศษที่ปรุงอย่างชำนาญ เช่น อาหารทะเลและฟัวกรา พร้อมกับไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น รีสลิง บริการที่อบอุ่นและใส่ใจ พร้อมการตกแต่งที่มีเอกลักษณ์ สร้างบรรยากาศที่น่าพอใจ และเชฟมักจะต้อนรับแขกในห้องอาหารด้วย