Bistro 101

บิสโทร 101 นำเสนออาหารบิสโทรอเมริกันสมัยใหม่ที่เน้นเมนูตามฤดูกาล ตั้งแต่อาหารซุปและจานเล็กที่สร้างสรรค์ไปจนถึงจานหลักที่อิ่มหนำอย่างหมูชอปและแมคแอนด์ชีส ขนมหวานเช่นพุดดิ้งขนมปังได้รับคำชมเป็นพิเศษ ผู้เข้าพักบรรยายบรรยากาศว่าอบอุ่น มีการบริการที่ใส่ใจ และมีเครื่องดื่มที่โดดเด่นและสดชื่นซึ่งเสริมกับเมนู