The New York

เดอะ นิว ยอร์ก มีบรรยากาศที่หรูหราและไม่เป็นทางการในฮาร์เบอร์สปริงส์ โดยมีห้องรับประทานอาหารหลักที่มีชีวิตชีวาและพื้นที่ส่วนตัวที่เงียบสงบอยู่ชั้นล่าง ครัวเน้นไปที่จานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอเมริกาและยุโรป เช่น ขาแกะ พาสต้าอาหารทะเล และของหวานที่ทำเอง เช่น พุดดิ้งขนมปังเชอร์รี่ คัดสรรไวน์ที่หลากหลายเพื่อเสริมประสบการณ์การรับประทานอาหารอย่างครบถ้วน