Ikkan Chaya

อิคคังชะยะตั้งอยู่ในย่านธุรกิจของเมืองอุเอะดะ จังหวัดนากาโน่ โดยมีบรรยากาศที่อบอุ่นและน่าอยู่ ร้านนี้มีเมนูอาหารอิซากายะที่หลากหลาย รวมถึงซาชิมิจากอาหารทะเลสดใหม่ โดยเฉพาะซูโบะซึ่งเป็นของขึ้นชื่อจากชินชูที่มีกลิ่นหอมและมีความหนึบแน่นเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมฝึกอบรมช่างทำซูโบะ ทำให้มั่นใจในคุณภาพของซูโบะที่เสิร์ฟ