Shuko Enmiya

ใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่ได้รับการปลูกฝังจากธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของฮอกไกโด โดยดึงเสน่ห์ของวัตถุดิบออกมาในแต่ละจาน อาหารเช่นสเต็กเนื้อซาโลม่าและข้าวผัดทะเลที่ใช้รสชาติของวัตถุดิบอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีนามิโระที่ใช้มิโซะสูตรพิเศษและเทมปุระหน่อไม้ฝรั่งที่นุ่มนวลซึ่งอร่อยมาก

ภายในร้านที่มีการตกแต่งใหม่และทันสมัยนั้นมีบรรยากาศที่เงียบสงบและสามารถใช้เวลาได้อย่างสบาย มีที่นั่งแบบยกพื้นที่มีฮอริโกตัสซึ่งสามารถยืดขาและผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีที่นั่งแยกที่สามารถใช้เวลาอย่างเงียบสงบท่ามกลางความคึกคัก พร้อมรองรับหลากหลายสถานการณ์

ร้านนี้ตั้งอยู่ในเมืองเอนการ์ จังหวัดฮอกไกโด และได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง เสิร์ฟอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นและบริการที่อบอุ่น ทำให้ผู้มาเยือนหลายคนรู้สึกเป็นกันเอง ร้านนี้นำเสนออาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและยังคงสื่อสารเสน่ห์ของฮอกไกโดให้กับผู้ที่มาเยือน