Craig Millar @ 16 West End

เครก มิลลาร์ @ 16 เวสต์เอนด์ เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกโดยมิชลิน ซึ่งนำเสนอการปรุงอาหารสก็อตแลนด์สมัยใหม่ โดยมุ่งเน้นที่อาหารทะเลที่เตรียมอย่างพิถีพิถันและผลิตผลตามฤดูกาล จานอาหารเช่น ซูเฟล่ชีสเบาๆ ปลาคอดที่ปรุงอย่างละเอียด และปลาฮาลิบัต เน้นรสชาติที่สมดุลและเนื้อสัมผัสที่คิดมาอย่างดี แขกจะได้ทานอาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบ พร้อมวิวทะเลกว้างขวาง ในขณะที่การบริการที่ใส่ใจและเป็นมืออาชีพช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ที่ผ่อนคลายแต่มีความประณีต