Le Seizieme

เลอ เซย์เจม ตั้งอยู่ในมุมหนึ่งของเมืองยุคกลาง มีบรรยากาศที่เรียบง่ายและอบอุ่น โดยนำเสนออาหารฝรั่งเศสคลาสสิก ในครัวจะมุ่งเน้นไปที่อาหารดั้งเดิม เช่น สลัดเลนซ์ถั่วที่ใช้เป็ดและเนื้อที่ตุ๋นอย่างช้าๆ พร้อมการปรุงรสที่มีความสมดุลอย่างพิถีพิถัน ระเบียงที่เขียวขจี ผ้าปูโต๊ะที่เหมาะสม และพนักงานที่ได้รับการฝึกอบรมอย่างใส่ใจ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความซับซ้อนแต่ไม่โอ้อวด