The Whole Enchilada

เดอะ โฮล เอนชิลาดา เสนออาหารเท็กซ์-เม็กซ์ และเม็กซิกันสไตล์เบาสดใหม่ โดยเน้นที่วัตถุดิบที่มีคุณภาพ บูริโต เอนชิลาดา และเคซาดิญ่า มีการเติมอย่างเต็มที่และมีรสชาติที่สะอาดและน่าพอใจ แทนที่จะใช้ซอสหนักหรือเครื่องเทศที่เข้มข้น โดยส่วนใหญ่เป็นร้านที่ให้บริการนำกลับบ้านพร้อมบริการที่เคาน์เตอร์ แต่ยังมีโต๊ะง่ายๆ สำหรับแขกที่เลือกนั่งทานในร้าน