Matured Yakiniku Ichiban Moriguchi

"Aged Yakiniku Ichiban" ใช้เนื้อวัวที่ผ่านการบ่มอย่างพิถีพิถันอย่างน้อย 21 วัน ช่วยเพิ่มกรดอะมิโนที่ทำให้เนื้อมีรสชาติอูมามิ นุ่มละมุนลิ้น เมนูแนะนำ ได้แก่ "Ichiban Aged Premium Kalbi", "Japanese Black Beef Kalbi", "Beef Tongue" และ "Thick-Cut Skirt Steak" ให้คุณได้สัมผัสกลิ่นหอมและรสชาติต้นตำรับของยากินิกุได้อย่างเต็มที่

ร้านมีการตกแต่งภายในที่ผสมผสานความสงบและความสะอาดเข้าด้วยกัน โดยมีการตกแต่งด้วยลายไม้และแสงไฟที่นุ่มนวลสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นั่งทั้งหมดจะเป็นที่นั่งแบบห้องส่วนตัวหรือมีการแบ่งด้วยพาร์ทิชัน ทำให้มีระยะห่างระหว่างที่นั่งข้างเคียง

"Jukusei Yakiniku Ichiban" คือร้านยากินิกุที่เชี่ยวชาญด้านเนื้อย่างแบบบ่ม โดยทุกสาขาใช้เทคนิคการบ่มตามมาตรฐานที่กำหนด ด้วยการบ่มเนื้อนานกว่า 21 วันในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างเข้มงวด โปรตีนธรรมชาติในเนื้อจึงถูกย่อยสลาย เพื่อให้ได้รสชาติและความนุ่มละมุนสูงสุด