Hanabishi

เซ็ต "ข้าวหน้าปลาดิบและโซบะ・อุด้ง" เป็นเมนูยอดนิยมที่มีราคา 1000 เยน ข้าวหน้าปลาดิบที่มีปลาทูน่าสดใหม่มากมายและโซบะหอมกรุ่นหรืออุด้งที่มีความหนึบเป็นเซ็ตที่ทำให้รู้สึกพอใจสูง นอกจากนี้ เซ็ต "อุด้งหอยลายและข้าวหน้าปลาดิบครึ่งจาน" ก็แนะนำเช่นกัน การผสมผสานระหว่างอุด้งหอยลายที่มีรสชาติอ่อนและข้าวหน้าปลาดิบเป็นสิ่งที่ลงตัว ทั้งสองเซ็ตยังสามารถสั่งขนาดใหญ่ได้ ทำให้มีความอิ่มอร่อยอย่างมาก

ภายในร้านมีบรรยากาศที่สว่างสดใสและอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน มีที่นั่งแบบโต๊ะและที่นั่งแบบญี่ปุ่น ทำให้สะดวกในการใช้บริการทั้งคนเดียวและกลุ่ม เจ้าของร้านและภรรยามีการบริการที่อบอุ่นและน่าพอใจ ทำให้มีบรรยากาศที่น่าอยู่ นอกจากนี้ ในช่วงเวลาเช้า มีบริการ "ชุดบริการบะหมี่เช้า" ที่ประกอบด้วยบะหมี่เช้าและข้าวต้มสต็อกปลาโบนิโตะในราคา 600 เยน ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่เต็มอิ่มตั้งแต่เช้า

花菱เป็นร้านโซบะที่ได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน เจ้าของร้านมีความพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงวิธีการปรุง โดยเฉพาะข้าวหน้าปลาดิบทูน่าที่แสดงถึงทักษะการเลือกวัตถุดิบ นอกจากนี้ เส้นโซบะและอุด้งยังทำเองที่ร้าน โดยมีการนวดมือทุกวัน ซึ่งมีรสชาติที่หอมหวานเป็นเอกลักษณ์ ความพิถีพิถันเหล่านี้ทำให้เกิดลูกค้าประจำจำนวนมาก