Thyme

ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของ Premier Inn และเปิดให้บริการแก่สาธารณะ Thyme มอบบรรยากาศที่สะดวกสบายสำหรับการรับประทานอาหารอย่างผ่อนคลาย เมนูเน้นไปที่อาหารที่คุ้นเคย เช่น ซอฟและเทิร์ฟ, อาหารทะเลเริ่มต้น และปลาที่เตรียมอย่างเรียบง่าย ซึ่งแขกบรรยายว่า ปรุงสุกดี ร้อน และจัดเสิร์ฟอย่างเรียบร้อย บริการมาจากทีมงานขนาดเล็กที่ทำงานหนักซึ่งดูแลทั้งห้องอาหารและการต้อนรับของโรงแรม สร้างบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและไม่เร่งรีบ