Osteria Del Borgo

ออสเตเรีย เดล บอร์โก ตั้งอยู่ในบ้านที่มีเสาไม้และผนังอิฐที่เรียบง่ายและมีเสน่ห์ โดยให้บริการอาหารลาซิโอและอาหารโรมันแบบดั้งเดิม ในครัวจะเน้นการใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่มีปริมาณมากและเรียบง่าย เช่น คาชอเอเปเป้ คาร์โบเนร่า อาหารที่มีทรัฟเฟิลขาวตามฤดูกาล และอาหารคลาสสิกอย่างเนื้อ cured และชีสที่คัดสรรมาอย่างดี