Ruby Violet

รูบี้ ไวโอเล็ต เชี่ยวชาญในการทำไอศกรีมอาร์ติซานที่ทำจากนมออร์แกนิก ไข่จากฟาร์มที่เลี้ยงแบบอิสระ ผลไม้สด และส่วนผสมจากธรรมชาติ เคาน์เตอร์มีรสชาติที่สร้างสรรค์หลากหลาย ตั้งแต่ช็อกโกแลตเข้มข้นไปจนถึงการผสมผสานที่แปลกใหม่ ผู้เข้าชมบรรยายถึงเนื้อสัมผัสว่าเนียนนุ่มและน่าพอใจ และพนักงานก็เป็นมิตร โดยมีสุนัขสามารถเข้ามานั่งได้อย่างสบายภายในร้าน