Ah La vache ! La fondue en cavale

อา ลา วาช! ฟองดูในคาวาลเสนอการตั้งค่าที่ใกล้ชิดซึ่งมุ่งเน้นไปที่อาหารภูเขาที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสวิส ผู้รับประทานอาหารชื่นชมจานชีสแท้ เช่น ราคเล็ต ที่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงคลาสสิกและจบด้วยของหวานที่เรียบง่ายและน่าพอใจ สถานที่เล็ก ๆ ที่มีเอกลักษณ์และเจ้าของที่ใส่ใจและกระตือรือร้นสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นกันเองและไม่เร่งรีบ