Dal Mollusco

ร้านอาหาร Dal Morsco ในเมือง Putignano เน้นอาหารทะเลเป็นหลัก มีชื่อเสียงในเรื่องปลาสดและการเคารพในประเพณีการทำอาหารท้องถิ่น อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน พาสต้าทะเล เช่น คาวาเทลลีและริซอตโต้กุ้ง และอาหารทอดเบาๆ สดชื่น เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์ท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดี ขนมหวานและเหล้าทำเองเพิ่มความพิเศษเฉพาะตัว ในขณะที่บรรยากาศที่ผ่อนคลายและการบริการที่เอาใจใส่สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สะดวกสบาย