Yamabuki

อาหารที่ใช้วัตถุดิบสดจากพื้นท้องสามารถสนุกได้ วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ถูกใช้ให้ความสำคัญและอาหารที่ถูกปรุงอย่างรอบคอบเป็นจุดเด่น มีเมนูที่ใช้วัตถุดิบจากทะเลและผักเขาของพื้นท้องอากิตะอย่างเต็มที่ ไม่เพียงแต่ความอร่อยของอาหารเท่านั้น ยังมีการใส่ใจกับลักษณะภายนอกของอาหารเพื่อให้ได้ความสุขที่แตกต่างทุกครั้งที่มาเยือน

ด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นที่มีความสงบสุข ที่มีการตกแต่งภายในที่เป็นสไตล์ญี่ปุ่น มีที่นั่งที่กว้างขวางและห้องส่วนตัวที่ครบครัน และจากที่นั่งบาร์ยังสามารถมองเห็นทักษะของพ่อครัวได้ด้วย การตกแต่งภายในที่ใช้วัสดุจากต้นไม้ในพื้นท้องถิ่น ทำให้ผู้มาเยี่ยมชมสามารถสร้างเวลาสบายๆ ให้กับผู้มาเยี่ยมชม สถานที่ที่สามารถรองรับสถานการณ์ต่างๆ เช่น การรวมตัวกับเพื่อน หรือ การรับประทานอาหารกับครอบครัว หรือ การประชุมทางธุรกิจ ที่มีอารมณ์ดี

ร้านอาหารที่ได้รับความนิยมจากชาวบ้านมาหลายปี ร้านรับรองวัฒนธรรมอาหารในพื้นที่โดยใช้วัตถุดิบสดและบริการอบอุ่นที่ทำให้คนรักในพื้นที่ ร้านรักษาประเพณีท้องถิ่นอย่างเคร่งครัด แต่ก็มีเมนูใหม่ๆ ที่น่าสนใจ ชื่อของร้านถูกตั้งชื่อขึ้นมาเพื่อปรารถนาให้สอดคล้องกับธรรมชาติและวิวัฒนาการของอากิตะที่สวยงามตลอดทั้งปี