Fitzroy

ฟิตซ์รอยนำเสนออาหารยุโรปสมัยใหม่ที่มุ่งเน้นเทคนิค วัตถุดิบคุณภาพ และรสชาติที่แม่นยำ ห้องครัวแบบเปิดให้แขกได้ชมทีมงานเตรียมจานอาหาร เช่น ปลาทูร์บอท ล็อบสเตอร์ และเนื้อที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ รวมถึงของหวานที่หรูหรา การเลือกไวน์ที่รอบคอบและการบริการที่มีความรู้และใส่ใจ สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความประณีตแต่ไม่โอ้อวด