Blue Heron Tavern

บลู เฮอรอน ทาเวิร์น เสนออาหารอเมริกันชั้นเลิศในบรรยากาศริมทะเลสาบที่หรูหรา ซึ่งทำให้นึกถึงรีสอร์ทคลาสสิกในแคทสกิล เมนูที่เปลี่ยนแปลงบ่อยมีจานอาหารตั้งแต่หมูชอปชิ้นหนาและเนื้อที่ตุ๋นไปจนถึงเกมและอาหารทะเล พร้อมด้วยค็อกเทลและไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี บริการที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพ รวมถึงของหวานที่ทำอย่างประณีต ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารนั้นสมบูรณ์แบบ