The Blue Grill

เดอะ บลู กริลล์ มีเมนูที่เน้นการกริลล์ที่มีความประณีต โดยมีสเต็กและอาหารทะเลที่ปรุงอย่างดี เช่น หอยเชลล์และแซลมอน แขกจะได้ทานอาหารในห้องที่หรูหราและกว้างขวาง พร้อมการตกแต่งที่งดงาม ซึ่งมักจะมีการแสดงเปียโนและร้องเพลงสดประกอบมื้ออาหาร พนักงานโดยทั่วไปเป็นมิตรและใส่ใจ ทำให้การรับประทานอาหารเป็นไปอย่างผ่อนคลายแต่ยังคงความมีระดับ