Zen Kitchen

ตั้งอยู่ภายในวอลดอร์ฟ อัสโทเรีย ลาสเวกัส เซน คิทเช่นนำเสนออาหารอเมริกันตามฤดูกาลที่มีสัมผัสจากญี่ปุ่นอย่างละเอียดตั้งแต่เช้าจนถึงเย็น ช่วงเช้ามีการปรับปรุงคลาสสิกอย่างแพนเค้ก วาฟเฟิล และจานไข่ พร้อมกับขนมอบสดใหม่ ในช่วงเย็นมีซูชิ อาหารทะเล และเนื้อสัตว์ที่นำเสนออย่างพิถีพิถัน พร้อมด้วยของหวานที่หรูหรา ห้องอาหารที่เงียบสงบพร้อมเสียงเพลงเบา ๆ และการบริการที่ใส่ใจทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ