Under The Sun

อันเดอร์ เดอะ ซัน มีเมนูวีแกนที่เป็นดิบส่วนใหญ่ โดยมุ่งเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และมีรสชาติอร่อย ผู้เข้าพักสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์และอาหารจะถูกนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะในบรรยากาศที่สะอาดและทันสมัย พร้อมบรรยากาศที่ผ่อนคลาย จานอาหารที่สร้างสรรค์ เช่น แรพ, ปอเปี๊ยะ และของหวานจากพืช เน้นความสมดุลของรสชาติและความน่าสนใจที่ดีต่อสุขภาพ