Brazos Bar & Bistro

ตั้งอยู่ภายในโรงแรมอินดิโก้ บราซอส บาร์ & บิสโทร เสนออาหารบิสโทรอเมริกันสมัยใหม่ที่ดึงดูดทั้งแขกของโรงแรมและลูกค้าประจำในท้องถิ่น ผู้รับประทานอาหารชื่นชมจานที่ปรุงอย่างดี เช่น หอยเชลล์และของว่างบาร์ที่สร้างสรรค์ รวมถึงสลัดตามฤดูกาลและจานแชร์ บาร์มีค็อกเทลที่ทำด้วยมือและเบียร์คราฟต์ ขณะที่พนักงานที่ใส่ใจช่วยสร้างประสบการณ์ที่น่าดึงดูดและผ่อนคลาย