Inaka

ที่田舎 มีเซ็ตอาหารประจำวันที่ได้รับความนิยมซึ่งประกอบด้วยจานเล็กที่เปลี่ยนแปลงทุกครั้ง, ซาชิมิ, และเทมปุระ ข้าวที่ใช้เป็นข้าวโคชิฮิการิจากนีงาตะและซุปมิโซะอร่อยๆ ช่วยให้จิตใจสงบ ในบรรยากาศที่อบอุ่น จานอาหารแต่ละจานที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลจะถูกเสิร์ฟ และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ