Fat Hen

แฟต เฮน นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความประณีตตามฤดูกาล โดยมุ่งเน้นไปที่การทำอาหารที่สร้างสรรค์จากฟาร์มสู่โต๊ะ ห้องอาหารที่ใกล้ชิดสร้างบรรยากาศสำหรับจานอาหารที่จัดเตรียมอย่างตั้งใจ ตั้งแต่ครูโดที่ละเอียดอ่อนไปจนถึงริซอตโต้ที่เข้มข้นและจานอาหารทะเล เมนูชิมของเชฟและการจับคู่ไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีเน้นวัตถุดิบที่เปลี่ยนแปลงและความใส่ใจในรายละเอียดอย่างรอบคอบ.