Subokkangnyeon

เมนูมีความเรียบง่าย โดยมีให้บริการ 2 ชนิดคือ ท็อกคัลบีหมูดำและท็อกคัลบีเนื้อวัวญี่ปุ่น โดยเฉพาะท็อกคัลบีหมูดำมีความนุ่มและฉ่ำ เมื่อห่อด้วยผักสลัดซานชูจะยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับซุปมิโซะและผักสลัดสดใหม่ รวมถึงกับข้าวที่ปรุงอย่างพิถีพิถันได้อีกด้วย

ร้านที่ปรับปรุงจากบ้านมีความสะอาดและกว้างขวาง โดยมีระยะห่างระหว่างโต๊ะกว้างขวางและบรรยากาศที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับครอบครัว และมีอุปกรณ์สำหรับเด็กเตรียมไว้ให้ด้วย

สโบคันนยงมีความหมายว่า "มีอายุยืนยาว รับความสุข และมีสุขภาพดีและสงบ" ซึ่งเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น ทุกวันมีการให้บริการต๊อกคัลบีในปริมาณที่จำกัด และแนะนำให้จองล่วงหน้า