Shanmeien

ที่香茗苑 มีการเสิร์ฟอาหารจีนที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะอาหารทะเลและติ่มซำที่ทำอย่างพิถีพิถัน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องวิธีการปรุงที่ทำให้รสชาติของวัตถุดิบเด่นชัด อาหารที่ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีและปรุงด้วยเทคนิคที่ประณีตนั้น ทุกจานล้วนทำด้วยความใส่ใจ ทำให้สามารถสัมผัสรสชาติแท้จริงของวัตถุดิบได้ เมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ๆ ได้เสมอ

ภายในร้านมีบรรยากาศที่สงบและอบอุ่น มีการตกแต่งที่เรียบง่ายแต่มีสไตล์ที่โดดเด่น สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารในพื้นที่ที่กว้างขวางและผ่อนคลาย ร้านนี้มีสภาพแวดล้อมที่เงียบสงบซึ่งเหมาะสำหรับการมื้ออาหารกับคนสำคัญหรือการประชุมทางธุรกิจ การให้ความสำคัญกับรายละเอียดของแสงสว่างและการตกแต่งภายในทำให้เกิดบรรยากาศที่น่าอยู่

香茗苑เป็นร้านอาหารจีนที่ได้รับความรักมายาวนานในโกเบ ตั้งแต่ก่อตั้งร้านได้รักษาวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีและเทคนิคการปรุงอาหารที่แท้จริงไว้ ร้านมีพื้นฐานจากอาหารจีนแบบดั้งเดิม โดยมีความใส่ใจในรสชาติของวัตถุดิบและพัฒนาตนเองอยู่เสมอ ลักษณะเด่นของร้านคือทัศนคติที่จริงจังของช่างฝีมือที่มีต่อแต่ละจานอาหาร และการสร้างเมนูที่ให้ความสำคัญกับความรู้สึกของฤดูกาล