Dar Bottarolo - Trigoria

ดัล โบตตาโรโล - ทรีโกเรีย เป็นร้านสไตล์ทาเวิร์นาที่อบอุ่น ตั้งอยู่ในชั้นใต้ดินของบ้านพักตากอากาศ มีบรรยากาศแบบร้านอาหารโรมันดั้งเดิม ในครัวจะเน้นไปที่รสชาติคลาสสิกของโรม ตั้งแต่คาร์โบเนาร่าที่เข้มข้นไปจนถึงจานหลักที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อและผักตามฤดูกาล เช่น ชิโครีของโรม อาหารเรียกน้ำย่อยที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อ cured และของทอดได้รับการชื่นชมอย่างมาก แขกผู้เข้าพักให้ความสำคัญกับการต้อนรับที่อบอุ่นและการบริการที่เรียบง่ายแต่ใส่ใจ