Miso Chaya

มิซโซะชะยะเป็นร้านอาหารที่คุณสามารถแวะพักระหว่างทางจากเมืองฮะยะมะไดไปยังเมืองคะซะคุในจังหวัดอากิตะ ที่นี่มีอาหารที่ใช้โคจิอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะราเมนมิโซะที่มีรสชาติของมิโซะเข้มข้นและความหวานที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมกับรสเค็มเล็กน้อยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ในร้านยังมีผักดองที่เสิร์ฟคู่กับราเมน ซึ่งมีรสชาติอ่อนโยนจากการใช้เกลือโคจิที่ได้รับความนิยมอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีของหวานที่มีเอกลักษณ์ เช่น ไอศกรีมมิโซะและชูครีมมิโซะที่น่าสนใจอีกด้วย