ซูชิ ชิน

ซูชิ ชิน เป็นบาร์ซูชิที่มีชีวิตชีวา ซึ่งนำเสนออาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานระหว่างเทคนิคดั้งเดิมและแนวทางสมัยใหม่ เชฟจะเสิร์ฟซูชิและซาชิมิขนาดใหญ่ที่เน้นความสดใหม่และเทคนิคที่ประณีต ซูชิเต้าหู้สูตรลับที่ทำเอง และซูชิฟัวกราส์และวัวมัตซึซากิที่มีรสชาติอันเข้มข้น มักได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ได้ลิ้มลองในเรื่องของเนื้อสัมผัสและรสชาติ