Ossan Sushi

ลักษณะการทำอาหารของ "ซูชิคุณลุง" คือซูชิที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะ "ซูชิคุณลุงชิราซุ" ซึ่งมีซาชิมิสดใหม่ เช่น กุ้งและปลาทูน่า จัดเรียงอย่างเต็มที่ เป็นจานที่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ลงตัวร่วมกับไข่ที่นุ่มนวล นอกจากนี้ เมนูอาหารกลางวันยังมีซูชิแบบนิกิริให้เลือกสนุกสนานจากวัตถุดิบที่หลากหลายอีกด้วย

ภายในร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์เป็นหลัก และมีบรรยากาศที่เงียบสงบแผ่ซ่านอยู่ ร้านมีความเรียบง่ายแต่สะอาดตา และเป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานซูชิ การบริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านและผู้หญิงที่ดูแลร้านทำให้ลูกค้าที่มาเยือนรู้สึกสบายใจ และสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างผ่อนคลาย ในบรรยากาศที่มีความเป็นผู้ใหญ่เล็กน้อย ทำให้มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการลิ้มรสซูชิอย่างช้าๆ

ข้อมูลเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาและความมุ่งมั่นของ Ossan Sushi นั้นมีจำกัด แต่ Ossan Sushi ให้ความสำคัญกับการใช้อาหารทะเลสดเป็นอย่างมาก จุดเด่นของ Ossan Sushi คือการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและเสิร์ฟสดใหม่ทุกวัน