อวาดนำเสนอการทำอาหารอินเดียประจำภูมิภาคจากหัวใจของประเทศ โดยมีจานอาหารที่เน้นรสชาติที่ซับซ้อนและมีกลิ่นหอมแทนที่จะเน้นความเผ็ดร้อนที่มากเกินไป เมนูที่ไม่ธรรมดาและมุ่งเน้นมีจานพิเศษเช่น เคบับนุ่มๆ การเตรียมเลนทิลที่เข้มข้น และพูลอหอมๆ ห้องอาหารที่มีชีวิตชีวาและพนักงานที่ใส่ใจสร้างบรรยากาศที่น่าสนใจ พร้อมด้วยจินอินเดีย รัม และเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม