Houzan

ที่ภูเขาเพาเซน สามารถเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลได้ เช่น ซาชิมิ อาหารย่าง และอาหารต้ม รวมถึงเมนูพิเศษตามฤดูกาลที่มีให้เลือกมากมาย ทำให้ไม่รู้สึกเบื่อหน่ายในการรับประทานอาหาร นอกจากนี้ยังมีบริการอาหารชุดที่เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกหรือวันพิเศษ เมนูเครื่องดื่มก็มีให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะเหล้าญี่ปุ่นและชูชูที่คัดสรรมาเพื่อให้เข้ากับอาหาร โดยเฉพาะซาชิมิที่ทำจากปลาตามฤดูกาลที่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบและเป็นระเบียบ มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะจัดเรียงอยู่ในร้าน สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารในพื้นที่ที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกหรือใช้ในวันพิเศษ นอกจากนี้ยังมีที่นั่งเคาน์เตอร์ที่สามารถสนทนากับเจ้าของร้านได้ ขณะรับประทานอาหารและสามารถเพลิดเพลินกับการฟังคำอธิบายเกี่ยวกับอาหารได้ ทุกที่นั่งห้ามสูบบุหรี่ และมีสภาพแวดล้อมการรับประทานอาหารที่สะดวกสบาย

庖山เป็นร้านที่มีความมุ่งมั่นในการนำเสนออาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เจ้าของร้านใช้ประสบการณ์อันยาวนานในการนำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีความใส่ใจในเรื่องการจัดจานและภาชนะ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้ทั้งจากรสชาติและการมองเห็น ร้านนี้เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกหรือการใช้ในวันพิเศษ และสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบได้