Hickory Smoke House - Fort Polk

ฮิคคอรี สโมค เฮาส์ เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิวรมควันช้า โดยมีเนื้อบริสเก็ตที่นุ่ม ซี่โครงหมู และบูแด็งที่มีรสชาติของควันที่เข้มข้นและสมดุล บาร์เครื่องเคียงที่เรียบง่ายมีรายการต่างๆ เช่น แตงกวาดองและพริก ให้แขกได้ปรับแต่งจานของตน และเมนูพิเศษที่เกิดขึ้นเป็นครั้งคราว เช่น กัมโบ้ เพิ่มความหลากหลาย บรรยากาศคึกคักแต่เป็นระเบียบ มีการบริการที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในพื้นที่รับประทานอาหารที่สะอาดและตรงไปตรงมา.