Big Mama's BBQ Express

บิ๊ก มาม่า บาร์บีคิว เอ็กซ์เพรส เป็นร้านสโมคเฮาส์ที่มีบรรยากาศสบาย ๆ ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องหมูฉีก ริบทิป และเนื้อที่ผ่านการรมควันอย่างช้า ๆ ส่วนที่ให้บริการมีขนาดใหญ่และมีข้างเคียงคลาสสิก เช่น สลัดมันฝรั่งและถั่วรมควัน ทำให้เป็นที่นิยมสำหรับมื้ออาหารนำกลับบ้านที่อิ่มอร่อย พื้นที่ขนาดกะทัดรัดมีโต๊ะไม่กี่ตัวและที่นั่งเคาน์เตอร์ โดยแขกหลายคนเลือกใช้บริการขับรถผ่านหรือสั่งกลับบ้าน สเปเชียลประจำวันเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูและแสดงทักษะการทำบาร์บีคิวของครัว