Jagdhaus Schellenberg

Quitte | Ingwer | Mandel | Kräuteröl

Kalbstafelspitz

Wintertrüffel

Pilzrisotto | Rauke

Grünkohl | Gnocchi | Steinobst

Ricotta-Zitronen-Eis | karamellisiertes Birnengelee | Vollkornkeks | Schokolade

Pommes

lauwarmer Kartoffelsalat oder Pommes

Pommes

marinierter Hüttenkäse | Paprika | Oliven | Gurken | Tomaten

Créme fraîce | Schwarzwälderschinken | Lauch | Zwiebeln | Rucola

Créme fraîche | Paprika | Mais | Tomate | Kräuter | Rucola

Pommes oder Kartoffelsalat oder Hirtensalat

Brioche | Cheddar | Salat | Guacamole | Burgersauce | Pommes

Omas Landkuchen, verschiedene Sorten

Quitte | Ingwer | Mandel | Kräuteröl

Kalbstafelspitz

Wintertrüffel

Pilzrisotto | Rauke

Grünkohl | Gnocchi | Steinobst

Ricotta-Zitronen-Eis | karamellisiertes Birnengelee | Vollkornkeks | Schokolade

Jagdhaus Dressing

Quitte l Ingwer | Mandel | Kräuteröl

olive | Tomate | Walnuss | Bitterorange

Algensalat | Sesamcreme | grüner Meerrettich

Kapernfrüchte | Wachtelei | Trüffel

Birne | Bete | Ciabatta

Kalbstafelspitz

Rauchlachsmousse

Wintertrüffel

Garnele | grüner Spargel | Safranschaum

Rinderfiletspitzen | Croûtons | Kerne

Garnele | Rinderfiletspitzen | Croûtons | Kerne

Garnele | Croûtons | Kerne

Pilzrisotto | Rauke | Wintertrüffel

grüner Spargel | Vanille-Couscous | Muskatblüte

Bohnen | Kartoffelstampf

Rahmwirsing | Gnocchi | Steinobst

Grünkohl | Marone | Birnen-Chutney

Garnele

Steak Fries | Salat

BBQ | Trüffel-Sour-Cream | Café de Paris Butter

Birne | Bete | Ciabatta

grüner Spargel | Tofuroulade | Cashew-Tomatensalsa

Wintertrüffel

Pommes Frites

Portwein-Pflaumen | weisse Schokolade | Cookie-Eis

Ricotta-Zitronen-Eis | karamellisiertes Birnengelee | Volkornkeks | Schokolade

je Kugel

Pommes

lauwarmer Kartoffelsalat oder Pommes

Pommes

marinierter Hüttenkäse | Paprika | Oliven | Gurken | Tomaten

Créme fraîce | Schwarzwälderschinken | Lauch | Zwiebeln | Rucola

Créme fraîche | Paprika | Mais | Tomate | Kräuter | Rucola

Pommes oder Kartoffelsalat oder Hirtensalat

Brioche | Cheddar | Salat | Guacamole | Burgersauce | Pommes

Omas Landkuchen, verschiedene Sorten

Quitte | Ingwer | Mandel | Kräuteröl

Kalbstafelspitz

Wintertrüffel

Pilzrisotto | Rauke

Grünkohl | Gnocchi | Steinobst

Ricotta-Zitronen-Eis | karamellisiertes Birnengelee | Vollkornkeks | Schokolade

Jagdhaus Dressing

Quitte l Ingwer | Mandel | Kräuteröl

olive | Tomate | Walnuss | Bitterorange

Algensalat | Sesamcreme | grüner Meerrettich

Kapernfrüchte | Wachtelei | Trüffel

Birne | Bete | Ciabatta

Kalbstafelspitz

Rauchlachsmousse

Wintertrüffel

Garnele | grüner Spargel | Safranschaum

Rinderfiletspitzen | Croûtons | Kerne

Garnele | Rinderfiletspitzen | Croûtons | Kerne

Garnele | Croûtons | Kerne

Pilzrisotto | Rauke | Wintertrüffel

grüner Spargel | Vanille-Couscous | Muskatblüte

Bohnen | Kartoffelstampf

Rahmwirsing | Gnocchi | Steinobst

Grünkohl | Marone | Birnen-Chutney

Garnele

Steak Fries | Salat

BBQ | Trüffel-Sour-Cream | Café de Paris Butter

Birne | Bete | Ciabatta

grüner Spargel | Tofuroulade | Cashew-Tomatensalsa

Wintertrüffel

Pommes Frites

Portwein-Pflaumen | weisse Schokolade | Cookie-Eis

Ricotta-Zitronen-Eis | karamellisiertes Birnengelee | Volkornkeks | Schokolade

je Kugel

Pommes

lauwarmer Kartoffelsalat oder Pommes

Pommes

marinierter Hüttenkäse | Paprika | Oliven | Gurken | Tomaten

Créme fraîce | Schwarzwälderschinken | Lauch | Zwiebeln | Rucola

Créme fraîche | Paprika | Mais | Tomate | Kräuter | Rucola

Pommes oder Kartoffelsalat oder Hirtensalat

Brioche | Cheddar | Salat | Guacamole | Burgersauce | Pommes

Omas Landkuchen, verschiedene Sorten