Circa 1880

ตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่จากปี 1880 ที่มีเพดานสูง ซาร์ก้า 1880 เสนออาหารแบบดินเนอร์อเมริกันคลาสสิกในตัวเมืองแบร์ด เมนูมีจานอาหารที่คุ้นเคย เช่น เบอร์เกอร์ สเต็กไก่ทอด กุ้งทอด และปลาชุบแป้งทอด พร้อมกับสลัดและข้างเคียง ส่วนอาหารมีขนาดใหญ่และบรรยากาศยังคงผ่อนคลาย การบริการที่เอาใจใส่และเป็นมิตรช่วยเสริมสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารในเมืองเล็กที่สบายๆ