Dohatsuten

โดฮัตสึเท็นนำเสนออาหารญี่ปุ่นที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น โดยมุ่งเน้นที่ราเมนและข้าวถ้วยที่อิ่มหนำ ผู้รับประทานอาหารกล่าวถึงน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อม เส้นราเมนที่มีความยืดหยุ่น และตัวเลือกมังสวิรัติ เช่น ราเมนผัก เต้าหู้เย็น และโครเก็ตฟักทอง สถานที่ขนาดกะทัดรัดที่มีผนังคอนกรีตสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและมักจะคึกคัก โดยมีเบียร์และสาเกให้บริการเพื่อเสริมมื้ออาหาร