Wa Chubou Uoichi

和厨房うおいちは ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่เงียบสงบทางตะวันออกของเมืองกิฟุ ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ละเอียดอ่อนที่เน้นไปที่อาหารทะเล เมนูที่หลากหลาย เช่น ซาชิมิทูน่ากลางและเนื้อแดง เทมปุระ เป็นต้น เป็นที่นิยมในหมู่ผู้มาเยือน โดยเฉพาะปลาเผาและซาชิมิสดที่มีชื่อเสียงว่าอร่อยสุดยอด ร้านอาหารนี้มีการปรุงรสอย่างพิถีพิถันที่ช่วยให้สามารถสัมผัสถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลได้ทุกครั้งที่มาเยือน