Poki Yaki

โปกิ ยากิ เชี่ยวชาญในการทำโบลว์โปเกสไตล์ฮาวายที่ปรับแต่งได้ โดยมีปลาที่หมักแล้วเสิร์ฟบนฐานที่เลือกได้ แขกสามารถเลือกจากตัวเลือกต่างๆ เช่น ข้าวหรือทางเลือกที่เบากว่า เพื่อปรับแต่งโบลว์แต่ละชามตามความชอบของตน รูปแบบการบริการที่เคาน์เตอร์ทำให้กระบวนการสั่งซื้อง่ายดาย ในขณะที่เน้นการผสมผสานที่สดใหม่และทำตามสั่ง