1861 Southern Kitchen Bourbon Bar

1861 Southern Kitchen Bourbon Bar นำเสนอการทำอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้ควบคู่ไปกับบาร์ที่เน้นเบอร์บอนอย่างเข้มข้น ผู้เข้าพักจะพบกับบรรยากาศแบบสปีคอีซี่ที่มีไม้สีเข้มและอิฐสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง เมนูยอดนิยมได้แก่ กุ้งและข้าวโพดบด, ไก่ทอดพิเศษ และข้างเคียงที่อิ่มหนำเช่น มักและชีส และฮัชพัพปี้ ขณะที่ค็อกเทลวิสกี้คลาสสิกและเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์เสิร์ฟที่โต๊ะช่วยเสริมมื้ออาหารให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น.