Tikal 1

ติคัล 1 เสนออาหารแบบบ้าน ๆ ของกัวเตมาลาและเม็กซิโกในบรรยากาศที่ไม่โอ้อวดและดำเนินการโดยครอบครัว ครัวมุ่งเน้นไปที่การทำอาหารแบบเรียบง่าย สไตล์ชนบท โดยมีตอร์ติญ่าที่ทำด้วยมือและจานอาหารที่ให้ความสบาย เช่น ชิลีเรเยโนส และเอนชิลาดาสไก่ บรรยากาศที่อบอุ่นและการบริการที่ใส่ใจสร้างความรู้สึกเหมือนรับประทานอาหารในบ้านส่วนตัว ซุปปลาเป็นที่กล่าวถึงบ่อยครั้งในเรื่องรสชาติที่น่าพอใจ