Luby's

รูบี้ส์นำเสนออาหารอเมริกันสไตล์คาเฟ่ที่เป็นที่นิยม โดยมีตัวเลือกหลากหลาย ตั้งแต่อาหารสลัดสดใหม่ไปจนถึงจานหลักที่อิ่มหนำ เช่น ตับและหอมแขก ผู้เข้าพักชื่นชอบการที่สามารถเห็นจานอาหารก่อนสั่ง และมักจะสังเกตถึงลักษณะโดยรวมที่ดีต่อสุขภาพของอาหาร ห้องอาหารมักจะเงียบสงบ ทำให้สามารถสนทนาได้ง่าย พนักงานที่ใส่ใจพร้อมให้ความช่วยเหลือแก่แขกตามต้องการ รวมถึงการช่วยถือถาดด้วย