Jory Restaurant at The Allison Inn & Spa

ตั้งอยู่ภายใน The Allison Inn & Spa, Jory Restaurant นำเสนออาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนอร์ทเวสต์อย่างมีระดับ โดยเน้นการใช้วัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่น รวมถึงผลผลิตจากสวนของเชฟเอง จานอาหารเช่น เบเนดิกต์ไข่และอาหารทะเลตามฤดูกาลเน้นรสชาติที่สมดุลและการเตรียมที่พิถีพิถัน แขกสามารถรับประทานอาหารที่บาร์ในครัวเพื่อชมการทำงานของครัวแบบเปิด พร้อมด้วยการบริการที่เอาใจใส่และมีความรู้ รวมถึงไวน์ท้องถิ่นที่หลากหลาย.