Arau

อาระอุเป็นร้านที่ใช้แป้งโซบะจากท้องถิ่น ทำโซบะที่มีรสชาติอันละเอียดอ่อนอย่างพิถีพิถัน โซบะเส้นเล็กจากโนโตะมีความกรุบกรอบ และสามารถรับประทานได้พร้อมกับน้ำซุปที่มีความสมดุล แม้จะไม่มีลักษณะเด่นที่น่าจดจำ แต่ก็เหมาะสำหรับการใช้ในชีวิตประจำวัน