The Public Izakaya

『大衆酒場』ではあるが、隅々まで掃除が行き届いたピカピカな調理場とホール。シンガポールでは室内は全て禁煙。大衆酒場でも煙草の嫌な煙を気にせず、ゆったりとお食事ができる。家族連れ、カップル、現地の方などなど、幅広い人種と世代から支持されている。懐かしい日本の『ザ大衆酒場メニュー』がメニューには並ぶ日本が誇る吞兵衛のためのツマミ達が！ビールとの相性抜群何を食べても旨い！特に焼き鳥は秀逸。理想的な焦げ目を程よく纏った串焼きが口の中でグイグイと香ばしさを発し、鼻からコゲ目の香ばしさがぬける、絶品料理。