Kiyozushi

ซูชิที่มีข้าวขนาดเล็กมีรูปทรงที่สวยงาม และรสชาติของปลาจะเด่นชัดในคำเดียว สาหร่ายที่ใช้ในม้วนมีความหอมอันล้ำลึก และไม่ทำให้เบื่อหน่ายแม้จะทานคู่กับซุปมิโซะที่เบาๆ ตั้งแต่หอยที่เสิร์ฟจากตู้ปลาไปจนถึงซูชิที่เจ้าของร้านทำอย่างตั้งใจ มีสีสันสดใสทั้งแดง เหลือง และเขียว รวมถึงการทำกะหล่ำปลีดองที่หอมกรุ่นอย่างพิถีพิถัน เป็นร้านที่มีบรรยากาศดีมาก